Essa mistura é de origem árabe e é tradicionalmente feita com gergelim, tomilho e sumagre que confere acidez. O nome vem de seu principal ingrediente, o zahatar, uma espécie de tomilho que cresce Oriente Médio.
Plantadores
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Muda de Zaatar - Manjericão - Alfavacão
Primavera 2018

Muda de Zaatar - Manjericão - Alfavacão

Marca: Plantadores Referência: PAI00158


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Zaatar, manjericão ou alfavacão

BELAS MUDAS DE MANGERICÃO ZAATAR

Mudas com aproximadamente 30cm - ESTAQUIA

 

Nome científico: Ocimum gratissimum  var. "  macrophyllum "

Nomes Populares: zaatar, Manjericão, zahtar, alfavaca de cabloco, alfavacão

 

Descrição geral:

Esta rara variedade, pouco conhecida, foi trazida da Arábia. Ele possui folhas com aroma de tomilho, por isto seu nome. A semelhança se deve a presença da substância timol, qual confere aroma e sabortípico do tomilho. É uma variedade de arbusto maior que os demais manjericões.É usado com diversas aplicações na área da culinária, em molhos de macarrão, pizzas e temperos para churrascos. Os ramos ainda verdes são usados em saladas, ou, secos, como condimento. 

 

Uso Medicinal:

É utilizada como planta medicinal, em óleos, e mostrando alguma evidência de atividade antibacteriana, sendo bastante utilizada na medicina, indústria e agricultura em função das propriedades antifúngica, antibacteriana, antidiarreica, hipoglicemiante e antiinflamatória. Apresenta ainda, ação antisséptica local, sendo utilizada como aromatizante bucal.

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Características